Les bienfaits de l’huile de coco sur la santé

 

Qu’est-ce que l’huile de coco ? C’est une huile végétale extraite de la noix de coco. Elle est largement utilisée en cuisine, mais également en cosmétique et en médecine alternative. Elle est composée d’acides gras saturés, riches en triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui sont rapidement digérés et utilisés comme source d’énergie par l’organisme. De plus, l’huile de coco contient environ 50% d’acide laurique, un acide gras qui lui confère des propriétés antiseptiques et antibactériennes.

Ces caractéristiques ont contribué à la popularité de l’huile de coco en tant que remède naturel pour une variété de problèmes de santé.

 

Comment utiliser les bienfaits de l’huile de coco sur la santé ?

En usage externe

• • Aide à perdre du poids, même si le lien entre manger du gras et maigrir n’est pas évident !  Pourtant, il a été démontré que l’huile de coco est efficace pour déstocker les graisses. Mais attention, cet effet “brûle graisses” n’intervient qu’en complément d’une bonne hygiène de vie.

• • Prévient les infections. Elle agit sur les bactéries, virus et levure, notamment le Stapylocoque doré et le Candida albicans.

• • Agit sur le transit par son action laxative ; stimule la sécrétion et l’évacuation de la bile.

• • Renforce le système immunitaire.

• • Prévient les maladies cardio-vasculaires et contribue à réduire le cholestérol.

• • Prévient la maladie d’Alzheimer en protégeant le cerveau.

• • Vermifuge naturel.

En usage externe

• • Nourrit les cheveux secs et abîmées et les rendent plus denses et plus brillantes.

• • Nourrit la peau et apaise les irritations, gerçures, coups de soleil et brûlures légères. Elle lutte contre le vieillissement de la peau, la tonifie et lui redonne de l’éclat. On peut aussi l’utiliser comme démaquillant.

• • Agit sur les dents : évite les caries et l’irritation des gencives.
  • Prévient les vergetures.

• • Protection solaire légère en bloquant 20% des rayons UV (sachant qu’une crème solaire SPF30 en bloque 97%).

 

Comment utiliser l’huile de coco en cuisine  ?

En plus de ses bienfaits pour la santé, l’huile de coco peut également être utilisée en cuisine. Elle est idéale pour la cuisson à haute température, car elle résiste bien à la chaleur.

Vous pouvez l’utiliser pour faire sauter des légumes, faire frire des aliments ou remplacer le beurre dans les recettes de pâtisserie. L’huile de coco a également un goût sucré et une texture crémeuse qui la rendent délicieuse dans les smoothies, les desserts et les sauces.

Comment choisir une huile de coco de qualité ?

Pour profiter de tous les bienfaits de l’huile de coco, il est important de choisir une huile de qualité, certifiée bio. Assurez-vous que l’huile de coco que vous achetez est extra-vierge, pressée à froid et non raffinée.

Quelles sont les différents types d’huile de coco  ?

Il existe plusieurs types d’huile de coco sur le marché, notamment :

• l’huile de coco vierge : c’est la plus saine car elle est extraite à partir de noix de coco fraîches et n’a pas subi de traitement chimique.
• l’huile de coco désodorisée : elle a un goût et une odeur neutres, ce qui la rend idéale pour la cuisine.
• l’huile de coco partiellement hydrogénée : cette huile est à éviter car elle contient des acides gras trans nocifs pour la santé.

Que montrent les recherches scientifiques sur les bienfaits de l’huile de coco  ?

Bien que l’huile de coco soit souvent présentée comme un superaliment, certaines recherches scientifiques suggèrent que sa consommation doit être limitée en raison de sa teneur élevée en acides gras saturés. Cependant, d’autres études ont montré que l’huile de coco peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment sur :

• la perte de poids ;
• le système immunitaire ;
• la santé cardiaque.

Il est important de consulter votre médecin avant de consommer de grandes quantités d’huile de coco, surtout si vous souffrez d’une maladie cardiaque ou d’autres problèmes de santé.

Quelles sont les précautions d’emploi ?

Il n’y a pas de précautions particulières à prendre lors de l’utilisation de l’huile de coco en consommation raisonnée. Cependant, il est recommandé de choisir une huile de qualité, certifiée bio, pour éviter toute présence de produits chimiques ou d’additifs nocifs.

Il est également important de rappeler que l’huile de coco est riche en acides gras saturés et doit donc être consommée avec modération.

Il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de l’utiliser en cas de doutes ou de préoccupations spécifiques.